日々の音色とことば:

移転しました。新URLはhttp://shiba710.hateblo.jp/です。ここは更新されませんがアーカイブを置いておきます
kokuchi.jpg

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dancyu 2009年 02月号

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dancyu (ダンチュウ) 2009年 02月号 [雑誌]dancyu (ダンチュウ) 2009年 02月号 [雑誌]
(2009/01/06)
不明

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dancyu 2月号、「人に教えたくないラーメン」特集の原稿を担当しました。

“ラーメン王”石神秀幸さんへの取材で、浅草の「龍圓」と世田谷の「火龍園」の二軒を取材。

龍圓

火龍園

どちらも知る人ぞ知る高級中華店。
コースの〆にと出された麺は、あっさりとしていて美味しかった。

普段は音楽やカルチャーのライティングが中心だけれど、こういう方面の仕事は非常に刺激的だし、勉強になる。



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